Specialiteiten

Heerlijke ambachtelijke specialiteiten van het huis.

Haasje repje

Gemarineerd varkenshaas omwikkeld met gerookt ontbijtspek ren lekker pittig afgekruid. Vervolgens als medaillons gesneden en per 3 op een stokje geregen.
Bereiding: 12 minuten bakken og op de barbecue.
 

Kip op stok

Een gemarineerd kipfiletje omwikkeld met spek. Heerlijke bij de Indische maaltijd of als snack.
Bereiding: eenvoudig te bereiden in de koekenpan.
 

Itailaanse runderrollade

Een zachte biefstuk, gemarineerd met o.a. pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Parmesaanse kaas.
Opgerold en opgebonden en daarna in plakken gesneden.
Bereiding: 2x 3 minuten bakken.

Een echte aanrader!

kip op stok.jpg