![]() Slagerij Gelderblom Chris Mieke Joram |
Wat ooit begon als een heel nieuw avontuur, is uitgegroeid tot een familiebedrijf waar passie, vakmanschap en gezelligheid samenkomen. Graag delen we ons verhaal.
Chris: "Elf jaar geleden besloot ik, na jaren in loondienst te hebben gewerkt als slager, samen met Mieke onze eigen slagerij te beginnen. Het was een grote stap, maar eentje waar ik nooit spijt van heb gehad. De dagelijke interactie met klanten, het werken met kwaliteitsproducten en de samenwerking met ons fijne team, zorgen ervoor dat ik elke dag enthousiast aan de slag ga. Nu we een gloednieuwe slagerij konden laten bouwen, vervult me dat met enige trots en heb ik er nog meer zin in. Ik vind het geweldig dat Joram zijn passie voor het slagersvak heeft gevonden en een belangrijke rol speelt in ons familiebedrijf."
Mieke: "Toen Chris en ik deze slagerij startten, was ik nogal onzeker. Ik had jarenlang thuis voor onze vier kinderen gezorgd en ineens stond ik in de winkel. Het was een behoorlijke omslag en ik heb er erg aan moeten wennen. Door de jaren heen heeft het gelukkig positief uitgepakt! We dachten te gaan verbouwen, maar het werd verhuizen. Spannend? Zeker, maar vooral heel leuk! Nu staan we nog met z'n drieën aan het roer. Over een paar jaar hoopt Joram de 'grote baas' te worden en dat gun ik hem van harte!"
Joram: "Toen mijn ouders hun eigen slagerij begonnen, had ik nooit gedacht dat ik er ooit zou komen te werken, laat staan dat ik er zo'n passie voor zou ontwikkelen. Mijn eerste bijbaantje was, net als mijn vader, schoonmaker bij Slagerij Koekman in Nieuwegein. Later bleek dat studeren niet echt mijn ding was en maakte ik toch de stap naar Hoofddorp. Nu werk ik al ruim negen jaar met veel plezier in onze slagerij. Ik ben super blij en trots dat ik samen met mijn ouders een mooie nieuwe winkel mag neerzetten, waar we onze trouwe klanten gemotiveerd en met een lach weer van dienst zullen zijn."
We zijn zeer ingenomen met ons vaste team, die met hun inzet en toewijding meewerken in ons bedrijf. Ook de bijdrage van het jonge personeel waarderen we zeker! Met z'n allen werken we aan de goede kwaliteit van onze producten en een gezellige sfeer, waarin de aandacht voor de klanten centraal blijft staan!
Naast ons werk houden we onder andere van wandelen, fietsen, spelletjes doen, hardlopen, zaalvoetballen en gewoon gezellig samenzijn met familie en vrienden. Inmiddels zijn wij opa en oma geworden van vijf prachtige kleinkinderen en Joram een trotse oom.
Dankbaar kijken we terug om de afgelopen jaren en vol vertrouwen zien we de toekomst tegemoet. We hopen dat u net zo enthousiast bent als wij en kijken er naar uit u te ontmoeten in onze nieuwe winkel!
In onze slagerij bieden wij een vers en breed assortiment maaltijden. Van Hollandse stamppot tot een Oosterse kipschotel of een Winterse Hachee. Vers bereid met goede ingrediënten voor een complete en smakelijke maaltijd. Gewenste porties in passende verpakking met een goed bereidingsadvies. Proef het verschil, en geniet van de maaltijden van Gelderblom!
Vlees is onze kracht. We zijn continu bezig om het beste vlees te selecteren voor in onze winkels. Vers, Verantwoord en Vooral lekker. Onze gehaktproducten worden dagvers gemaakt, voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van de vet/vlees verhouding en behoren tot onze absolute topproducten. Van echt mager rundergehakt, verse tartaar en halfomgehakt voor een ouderwets balletje gehakt Last but not least: Onze Biefstuk behoort tot de absolute top. Van boterzachte kogelbiefstuk, tot biefstuk van de haas… dagvers gesneden op het door uw gewenste gewicht.
Als Gelderblom slagers zijn we continu in beweging om u dagelijks te verrassen met nieuwe en lekkere vleesspecialiteiten. Denk eens aan een Carpacciosteak, Italiaanse Kipfilet of een Ovenschaaltje van Varkenshaas, brie en honing. Op elke assortimentsgebied bieden we specialiteiten die u alleen bij een Gelderblom slager vindt. Crispy Grillspek, Wraps of een toastsalade van Gerookte kipfilet? Maak kennis met onze Quality specials en wordt fan van dit exclusieve assortiment.
Onze vleeswaren zijn grotendeels afkomstig uit eigen worstmakerij. Deze worstmakerij maakt ambachtelijke vleeswaren op hoog niveau op basis van geheime recepturen speciaal voor uw Gelderblom slager. Tot dit assortiment behoren diverse ham soorten, verse worst, saucijzen en gebraden gehakt, rookvlees en een tal van seizoens producten zoals Rookworst, BBQ-worst.
Burgemeester van Stamplein 266 D, 2132 BH Hoofddorp |
|
maandag |
11:00 - 18:00 uur |
di - vr |
09:00 - 18:00 uur |
zaterdag |
08:30 - 17:00 uur |
zondag |
gesloten |
Eventuele aangepaste openingstijden worden op home vermeld → |
Aanmelden voor de nieuwsbrief → | |
Volg ons online |
![]() ![]() |